Kurs Bartending Advance Berlin, 3 Tage intensives Bartraining Barschule

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BarAkademie Berlin, Barschule in Berlin, Schulung - Fortbildung Gastronomie, Bartender Kurse Berlin


   13.11.17 - 09.02.2018
   Chef de Bar / Barmanagement 
   23.10. - 27.10.2017
   Bartending Professionell    
   30.10.2017
   Bartending Basic

  

   Kursplan 2017 downloaden



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"3 Tage intensives Bartraining"


In diesem Kurs werden Sie Ihre Fertigkeiten und Kenntnisse an der Bar weiterentwickeln und Ihr Wissen um die Spirituosenkunde, Zutaten und Techniken erweitern. In täglichen Verkostungen werden Sie ihre sensorischen Fertigkeiten schulen und in den darauffolgenden Praxiseinheiten die verschiedenen Mixtechniken verfeinern.

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Kursinhalte

  Theoretische Grundlagen "Bar"
    Geschichte der Bar / des Cocktails
verschiedene Bartypen
     
  Warenkunde
    Herstellung von Alkohol / Destillation
Sensorik-training anhand verschiedener Destillate
Grundspirituosen der Bar
alkoholische und alkoholfreie Getränke
Früchte und Zutaten der Bar
Charakteristik der Cocktailgruppen
     
  Praktische Seminareinheiten
    Einsatz von Bargeräten und Tools
Mix - und Zubereitungstechniken
Mise-en-place / Barstockvorbereitung
Herstellung verschiedener Cocktails und Drinks
Verkostung verschiedender Spirituosen




















Kurs Bartending Advance Berlin, 3 Tage intensives Bartraining Barschule

Dauer: 24 Unterrichtseinheiten (3 Tage)
Abschluss Zertifikat der BarAkademie Berlin
Prüfung: keine
Kursgebühr: € 299,00*, bzw. € 149,50 €* mit der Bildungsprämie
Förderung: Kostenübernahme durch WeGebAU und BFD möglich
Termine: Die nächsten Termine finden Sie in der Terminübersicht 


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*(Umsatzsteuerbefreit nach § 4 Nr. 21 USTG)



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